樂活趣

 
 
 
 

車前草

車前草是一年生植物,高約15-20公分,葉子從根部即開始生長,葉片長3-10公分,邊緣成波狀,不定形鋸齒,果實稱車前子,結穗生長,有6-10顆,生命力強,隨處可見,但台灣之車前子多從大陸進口。\

「神農本草經」將車前草列為草部上品,能去痰利尿,抑制呼吸中樞,使黏膜、氣管、支氣管的消化分泌增加。車前草具有排洩尿酸的作用,另含多醣體、固體油酯、蛋白質、礦物質、維生素A、維生素B1,對肝臟、膀胱、小腸、下痢頗具療效。