冬瓜籽

冬瓜籽

含皂甙0.68%、尿素、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、組氨酸、蛇麻脂醇、甘露醇、丙醇二酸、β-穀甾醇等，尤其以維生素B1含量相當豐富。經研究發現，冬瓜籽中富含丙醇二酸。能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。

此外冬瓜籽的美容功效與它含有大量丙醇二酸也有很大關係，具有很好的美容功能。如唐代《聖濟總錄》書中介紹了古人用冬瓜製作面脂進行美容的方法。

另外，據《本草綱目》載：冬瓜瓤白，綿軟，用它洗臉，洗身，可除膚褐斑，令膚色柔軟光潔、白皙；《神農本草經》記載：冬瓜籽能令人“面容生輝”；《大明本草》說它能治癒皮膚炎症，令膚色潤澤；冬瓜籽是古代面脂中的常用藥。