簡介
小方舟串燒酒場-創立於2009年，豐舟集團將對西餐、生食丼飯高品質的堅持，一樣放在小方舟的日式串燒料理上，由西方到東方，美食的領域沒有界線。 食材由豐舟集團團隊把關，嚴選日本越光米、海鹽、每日現撈新鮮漁穫！ 小方舟從數十種炭中逐一篩選，堅持使用木炭中的國王─備長炭，來燒烤食物。 炭火的煙燻襯映料理的香氣, 頂級食材與廚藝的交織創造, 幽微的火紅均勻滲透美味的極致. 現在浪隨豐舟的航行路線, 小方舟輕輕搖曳, 一同激起味蕾在不同國界上的藝術火花!
訊息
Summer is coming~~~
還是在家的日子，我們一樣要養精蓄銳～
月份外帶自取9折 3公里內滿700免運外送到府 5公里內滿1500免運外送到府 相信我們會更好 相信地球會更好 經歷過這些事的我們，不會像以前一樣 但會更美更綻放 小方舟每周的預定、限定餐點，也不要錯過，請持續關注FB動態 ～
今晚～世界羽球球后 戴資穎也想來點⋯
小方舟明太子醬
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又要來放火燒大家了
【麻辣豚蹄筋】
真的是大家讚不絕口的一道菜 在這樣的夏天，就是要吃辣解熱！ 又麻又香辣，一入口滿滿膠質，膠原蛋白都回到你臉上了 客人好會擺盤 線上訂餐了啊！備餐神隊友 https://www.richboat.com.tw/products Line@訂購 https://lin.ee/tET4cKQ 在家小方舟集合 7月外帶自取9折 線上點餐！做個科技人 https://inline.app/....../-MaP8mw....../-MaP8n2kQV4yUIrmN2oF
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備長炭玄米茶
茶水中加入備長炭
其中釋出的天然礦物質, 會使水質變好呈弱鹼性, 更健康且香醇.
備長炭越光米白飯
洗淨的備長炭和越光米一起放入鍋中
備長炭具天然紅外線, 能將米飯由內而外熟透, 吸附白米所含之農藥殘流物, 使米飯更香Q, 健康.
肝醬秋刀魚
精緻刀工, 去除秋刀魚的雜刺...
燒烤醬汁加入肝醬進去特調醬烤, 肝醬香味和秋刀魚本身的味道溶在一起, 在嘴裡一吃即化,不用擔心魚刺的問題,吃的營養美味又健康.
北海道鮮干貝
精選海鹽,搭上日本進口的新鮮干貝
肉汁鎖在干貝內, 外面撒上的海鹽更能帶出干貝的鮮甜.
